Sabor Tradicional
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Alta Gastronomía
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​Foi há 100 anos, em Guijuelo, no sudeste da província de Salamanca, “santuário” do presunto ibérico, que foi fundada a FISAN. Entre outras marcas de prestígio e tradição que permanecem no “Top of mind” popular, a FISAN, como uma surpresa inebriante, faz-nos perceber o real sentido da Alta Gastronomia Ibérica.

Um século de existência, várias certificações e prémios, fazem da FISAN a preferência de grandes Chefs espanhóis, tanto nos presuntos ibéricos, como nos produtos curados e nas carnes ibéricas de bolota.

​"De ano para ano a melhorar o insuperável," não foi por mero acaso que Jaques Abreu da Costa assumiu em 2019 a representação e distribuição da FISAN em Portugal, sendo a sua primeira escolha para o catering de eventos, e para hotelaria e restauração de alta qualidade.

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                  Gama  de produtos ibéricos FISAN

FISAN Alta Gastronomia

Presunto de Bolota 100% Ibérico Alta Gastronomia

Presunto de Bolota 75% Ibérico Alta Gastronomia

Paleta de Bolota 100% Ibérica Alta Gastronomia

Paleta de Bolota 75% Ibérica Alta Gastronomia

Chouriço de Bolota Alta Gastronomia

Salchichão de Bolota Trufado Alta Gastronomia

 

FISAN Ibéricos

Presunto de Bolota Ibérico 75% Raça ibérica

Paleta de Bolota Ibérico 75% Raça Ibérica

Presunto de Bolota Ibérico 50% Raça ibérica

Paleta de Bolota Ibérico 50% Raça Ibérica

Presunto de Cebo de Campo Ibérico 50% Raça ibérica

Paleta de Cebo de Campo Ibérico 50% Raça Ibérica

Lombo de Bolota 100% Ibérica

Lombo de Bolota Ibérica 75% raça ibérica

 

FISAN Carnes de Bolota

Lombo de Bolota Ibérico

Secreto de Bolota Ibérico

Presa de Bolota Ibérica

Pluma de Bolota Ibérica

Lagarto de Bolota Ibérico

Papada de Bolota Ibérica

Bochecha de Bolota Ibérica

 
 
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